feeling good blog

Feeling good! Analyse van silhouet door Debbie Hallie van B&D design color, contrast & clothing en voeding door Nicolette Ottolini van The Perfect Balance

spaans roerei

Een reactie plaatsen

revueltoo

Ingrediënten:
6 eieren
10 plakjes chorizo
1 lente ui in ringetjes gesneden
handje groene asperges, klein gesneden
handje champignons
handje oesterzwammen, klein gescheurd
eetlepel honing
peper en zout naar smaak


Bereiding:

Chorizo in reepjes snijden en bakken. Ui, champignons, asperges en oesterzwammen meefruiten. Ondertussen eieren in schaaltje loskloppen met beetje peper en zout naar smaak. Bij het mengsel gieten, beetje honing erbij en met spatel roeren tot het ei begint te stollen. Lekker met een stukje brood erbij besprenkelt met rucola olie (1 dl olijfolie met flink handje rucola met staafmixer fijn hakken. Peper en zout naar smaak toevoegen, is ongeveer een week houdbaar in de koelkast)

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s