feeling good blog

Feeling good! Analyse van silhouet door Debbie Hallie van B&D design color, contrast & clothing en voeding door Nicolette Ottolini van The Perfect Balance


Een reactie plaatsen

recept dorade

dorade

gisteren een heerlijke dorade gevonden (in de supermarkt, niet in het water . dit recept van herman lijkt mij wel wat. omdat ik er kippenbouillon voor nodig heb, heb ik dat zojuist even gemaakt. (ui, knoflook fruiten, kipfilet aanbraden, groente erbij zoals selderij, prei, wortel. 1 1/2 liter water erbij. 1 blokje kip of groente bouillon, laurier blaadje, 3 kruidnagels en uurtje laten pruttelen. de kip filet heb ik in klein blokjes gesneden voor door de salade:
(bordje met sla, fijn gesneden ui, tomaat, verse vijgen, geitenkaas, en de blokjes kipfilet erover, vinegraitte van olijfolie, mosterd, honing )
http://www.hermandenblijker.nl/Actueel/Column/38/Herman_den_Blijker_over_dorade

Advertenties


Een reactie plaatsen

nog meer limonade

laatst heb ik hier recept geschreven om zelf limonade te maken, maar hier staan nog meer nog meer receptenhttp://magazine.24kitchen.nl/nl/magazine/7175/749489/homemade_limonade.html
en een paar recepten voor home made ice teahttp://www.bloglovin.com/viewer?post=2888400731&group=0&frame_type=a&blog=3940331&frame=1&click=0&user=0


Een reactie plaatsen

bulgur salade

Afbeelding

ipv een bruine boterham met kaas heb ik voor lunch een lekkere salade gemaakt. als basis heb ik bulgur genomen. een graansoort die vooral in de turkse en oosterse keuken wordt gebruikt. heel makkelijk: op de bulgur giet je kokend water, 2 x de hoeveelheid van de bulgur. in dit geval 150 gr bulgur, 300 ml kokend water. dat laat je even 10 minuten intrekken en daarna druk je met een spatel het vocht er uit. ondertussen even de groente snijden.
ui
knoflook
broccoli (ook de steel kun je gebruiken)
pompoen
wortel
spinazie
rode paprika
linzen

in een wok even de ui en knoflook fruiten, de groente en linzen erbij. alles even roerbakken (minuut of drie), blokjes feta kaas erdoor. de bulgur is dan inmiddels ook klaar en kan er door heen worden geschept. peper en zout erover en kruiden naar keuze. dat kunnen juist mediterraanse kruiden zijn, maar ook oosterse zoals gemalen komijn.

het klinkt mss ingewikkeld maar alles is binnen 10 minuten klaar en je hebt zo gelijk een groot deel van je dagelijkse portie groente te pakken. zelf heb ik gelijk wat meer gesneden. oa voor een smoothie (wortel, selderij en spinazie). en wat bling bling voor de gazpacho die we rond een uur of vijf eten/drinken (rode paprika, ui)


Een reactie plaatsen

peultjes salade

peultjessalade

Vandaag weer een heerlijke salade gemaakt voor de lunch. echt lekker en super makkelijk om te maken.

in grote hapjes pan in olijfolie 250 gr peultjes, stukje pompoen, ui bakken. gerookte zalm in reepjes gesneden erbij, wat sesamzaad erover. gas uitzetten en er wat tomaatjes doorheen mengen. peper en zout erbij, evt garneren met een gekookt eitje (had ik toevallig over van gisteren, maar staat wel erg kleurrijk).


1 reactie

recept limonade

Afbeelding

zelf eten of drinken maken heeft een paar voordelen. 
1. je weet precies wat er in zit 
2. je bepaalt zelf hoeveel je van bepaalde bestand delen toevoegd
2. je wordt wel heel erg geconfronteerd wat er in zit. 

gisteren heb ik zelf limonade gemaakt. heel simpel maar erg lekker.
voor 2 flessen/2 liter
8 citroenen uitgeperst
250 gram suiker of meer naar smaak
evt verse mint

2 schone flessen

bereiding
250 ml water aan de kook brengen. daar de suiker aan toevoegen, roeren tot de suiker is opgelost. dit suikerwater aan de citroen sap toevoegen. met gewoon water aanvullen tot 2 liter.
evt verse mint in de fles toevoegen. in de koelkast zetten en ijskoud drinken. lekker verfrissend

deze limo is erg lekker zeker als het wat warm is maar ik ben wel geschrokken van de hoeveelheid suiker die er in moet om het drinkbaar te maken. een glas van 250 ml betekend dus zo 125 kcal.